Discover the stories behind Vietnam's signature dishes.
# Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng: Món cuốn tay làm say lòng thực khách ## 1. Câu chuyện Buổi trưa ở một con hẻm nhỏ Đà Nẵ
# Tô bún chả cá Đà Nẵng: Câu chuyện từ những chuyến biển trước bình minh ## 1. Câu chuyện Bến cá Đà Nẵng lúc 4 giờ sán
Bún riêu bề bề là món ăn đặc trưng của Nha Trang, nơi bề bề (tôm tít, mantis shrimp) sinh sống dồi dào trong vùng biển K
# Cá kho tộ: Biểu tượng bữa cơm nhà miền Nam ## 1. Câu chuyện Cá kho tộ là biểu tượng của bữa cơm nhà miền Nam — đơn g
Cà pháo muối là món ăn kèm không thể thiếu trong mâm cơm Việt. Những quả cà pháo trắng, tròn được muối với tỏi, ớt, riền
# Canh chua cá lóc: Tinh hoa ẩm thực đồng bằng sông Cửu Long ## 1. Câu chuyện Canh chua cá lóc là món canh đặc trưng b
# Canh cua rau đay mồng tơi: Hương vị miền Bắc đậm đà ## 1. Câu chuyện Canh cua đồng nấu với rau đay và mồng tơi — món
# Cơm gà Nha Trang: Tinh hoa ẩm thực miền biển ## 1. Câu chuyện Nha Trang, thành phố biển xinh đẹp của tỉnh Khánh Hòa,
# Đậu hũ sốt cà chua: Tinh hoa giao thoa ẩm thực Việt - Hoa ## 1. Câu chuyện Đậu hũ sốt cà chua là minh chứng sinh độn
Dưa cải muối chua là món ăn kèm dân dã nhất của người Việt. Cải bẹ xanh (hoặc cải thảo) được phơi héo dưới nắng một nắng
# Tô mì Quảng 400 năm: Khi một món ăn trở thành bản sắc ## 1. Câu chuyện Sáu giờ sáng, góc đường Núi Thành đã bắt đầu
# Nem nướng Nha Trang: Cuốn nem, chấm tương, nhớ một miền biển ## 1. Câu chuyện Chiều Nha Trang. Nắng vàng rực rỡ đổ d
# Rau muống xào tỏi: Món rau 'quốc dân' của người Việt ## 1. Câu chuyện Rau muống xào tỏi — món rau 'quốc dân' không t
Sườn non chặt miếng vừa ăn, chiên sơ cho vàng rồi xào với nước sốt chua ngọt từ giấm (hoặc chanh), đường, nước mắm, và t
# Thịt ba chỉ rang cháy cạnh: Món cơm 'quốc dân' của người Việt ## 1. Câu chuyện Thịt ba chỉ rang cháy cạnh không phải
# Thịt kho tàu: Tinh hoa giao thoa ẩm thực Trung - Việt ## 1. Câu chuyện Thịt kho tàu (hay thịt kho trứng) mang trong
Tôm rim nước mắm — món ngon chỉ với 2 nguyên liệu chính: tôm tươi và nước mắm. Tôm đất hoặc tôm sú nhỏ để nguyên vỏ, rim
Trứng chiên tưởng như món đơn giản nhất nhưng lại là 'cứu tinh' của mọi bữa cơm vội. Trứng gà ta (hoặc trứng vịt) đánh t
